如何判断枸杞的好坏？
Pertama, bezakan dari warna.
Warna segarbuah gojiberbeza dari satu tempat ke tempat, tetapi warnanya lembut, berkilat dan penuh dengan daging, manakala kebanyakan wolfberry yang dicelup adalah produk lama dari tahun-tahun sebelumnya. Dari sudut pancaindera, dagingnya miskin dan kusam, tetapi penampilannya cerah dan menarik. Khususnya, keseluruhan serigala Cina yang dicelup berwarna merah, dan juga bintik putih kecilbuah gojipedicel berwarna merah, manakala pedicel hujung wolfberry Cina kebanyakannya berwarna kuning atau putih, dan pedicel wolfberry Cina berwarna merah. Kebanyakan wolfberry Cina berwarna atau dicelup sulfur berwarna merah terang, manakala wolfberry Cina tulen kebanyakannya merah gelap, dan wolfberry Cina berwarna akan berasa melekit, tetapi wolfberry Cina asli tidak.gbuah ojijuga mempunyai buah musim panas, berbeza dalam kekerasan kering dan basah, warna buah musim luruh agak gelap, lembut, memberi perhatian kepada tidak kira jenis warna wolfberry Cina tidak akan terlalu terang.
Bagi sesetengah serigala Cina yang berkualiti, warna positif adalah merah keunguan gelap, tiada bintik hitam, sisihan kualiti adalah pelbagai dan bintik hitam lebih banyak. Pada masa yang sama, pedikel hujung wolfberry Cina biasa berwarna kuning atau putih, manakala wolfberry Cina yang dicelup berwarna kuning atau putih kerana wolfberry Cina yang dicelup dengan pigmen sangat takut air. Adalah dicadangkan bahawa kita boleh meletakkan beberapa biji serigala Cina ke dalam air semasa memilih dan membeli serigala Cina. Atau sengaja gosok dengan tangan basah, jika warna pudar bermakna pigmen telah digunakan. Kemudian kita dapat melihat dari pusat wolfberry Cina (pemisahan buah dan tangkai) bahawa wolfberry Cina biasa berwarna putih, pusat wolfberry yang dirawat sulfur berwarna kuning, dan pusat wolfberry Cina berwarna merah.
Kedua, membezakan dari bentuk.
Beri gojimengambil bijirin besar dan penuh sebagai gred teratas. Kerana merendam dengan tawas akan menjadikan buah serigala Cina lebih besar, maka banyak perniagaan menggunakan kaedah ini. Tetapi wolfberry Cina yang direndam dalam tawas mudah dibezakan. Jika wolfberry Cina jenis ini terdedah kepada cahaya, akan ada titik kristal bersinar pada permukaan ubat.
Ketiga, bezakan dengan bau.
Sesetengah peniaga yang tidak bertanggungjawab mengasap dengan sulfur untuk menjadikan warna serigala Cina cerah. Secara amnya, beri goji yang dihisap dengan sulfur akan mempunyai bau masam atau pedas yang jelas, dan wolfberry Cina yang berkualiti akan mempunyai aroma semula jadi yang unik. Untuk wolfberry Cina yang difumigasi dengan sulfur, anda hanya perlu memegang tangan dan menutupnya dengan kedua-dua tangan untuk seketika, kemudian meletakkannya di bawah hidung dan menghidunya. Jika anda boleh menghidu bau yang menjengkelkan, anda boleh yakin bahawa ia telah diwasap oleh sulfur. Tiada rasa pedas, pedas, yang membuktikan bahawa jumlah sulfur yang digunakan dalam pengasapan tidak begitu besar.
