Sejarah panjang penanaman akar ginseng
Ginsengdiedarkan di China, Rusia dan Korea Utara. Pergunungan Changbai di timur laut China dan kawasan lanjutannya adalah kawasan pengeluar utamaakar ginseng. Theakar ginsengdi kawasan ini mempunyai keluaran yang besar dan kualiti yang baik, yang dipanggil Gunung Changbaiginseng.
Pada masa ini, liarakar ginsengdi kawasan Gunung Changbai pada dasarnya telah hilang, dan komoditi itu ditanam terutamanyaakar ginseng. Kawasan Gunung Changbai mempunyai sejarah yang panjangakar ginsengpenanaman dan teknologi pengeluaran dan pemprosesan yang matang. Mengikut kaedah pemprosesan yang berbeza, terdapat tiga jenis ginseng putih,ginseng merahdan ginseng yang kuat. Secara umumnya,akar ginsengmerujuk kepada ginseng putih.
Akar ginsengmempunyai kitaran pertumbuhan yang panjang dan keperluan yang tinggi terhadap alam sekitar, yang menjadikannya sukar untuk menjamin sumber dan kualitinya.Ginsengdi Gunung Changbai sentiasa dapat mengekalkan sumber dan kualiti yang stabil. Ini disebabkan terutamanya oleh persekitaran semula jadi yang sangat baik dan teknologi pengeluaran dan pemprosesan yang matang di Gunung Changbai.
Lapisan tanah humus yang sejuk, lembap dan subur serta cahaya matahari yang bertaburan di hutan Gunung Changbai memberikan keadaan unik untuk pertumbuhan ginseng. Suhu, lembapan, tumbuh-tumbuhan, cerun, tanah dan keadaan semula jadi lain di Pergunungan Changbai sangat sesuai untuk pertumbuhanakar ginseng.
Penanamanakar ginsengdi kawasan Gunung Changbai bermula pada Dinasti Qing. Orang ramai di kawasan Gunung Changbai terus meringkaskan dan menambah baik dalam sejarah pengeluaran jangka panjang, dan perlahan-lahan meneroka satu set lengkapakar ginsengpenanaman, pengurusan, dan teknik pemprosesan, yang bukan sahaja menjamin kelestarian sumber ginseng, tetapi juga memastikan kualitiakar ginsengadalah stabil.
